简答面点在饮食业的地位和作用。

[填空题] 水油面点50%，油酥50%，饮食业称之为（）

[填空题] 水油面点50%，油酥面占50%，饮食业称为（）。

[单选题]饮食业的产品成本是（）。A .综合成本B .总成本C .单位成本D .费用加成本

[单选题]对某省饮食业从业人员的健康状况进行调查，调查单位是该省饮食业的（ ）。A．全部网点B．每个网点C．所有从业人员D．每个从业人员

[单选题]对某省饮食业从业人员的健康状况进行调查，调查单位是该省饮食业的（）。A .全部网点B .每个网点C .所有从业人员D . D.每个从业人员

[单选题]旅游业、饮食业、旅店业、保龄球征收的税率为（）。A . 13﹪B . 17﹪C . 25﹪D . 5﹪

[单选题]对某省饮食业从业人员的健康状况进行调查，调查对象是该省饮食业的（ ）。A．全部网点B．每个网点C．所有从业人员D．每个从业人员

[单选题]对某省饮食业从业人员的健康状况进行调查，调查对象是该省饮食业的（）。A .全部网点B .每个网点C .所有从业人员D . D.每个从业人员

[单选题]饮食业个人卫生要做到“（）”。A .四定B .四过关C .四勤D .四快

[填空题] 东北城镇饮食业以鲁菜、（）为主。