炸云吞应跟（）芡。

[多选题] 福建菜中的干炸大蚝应跟用（）味碟。A . 三合油B . 花椒盐C . 寸葱段D . 甜面酱

[单选题]福建菜中的干炸童子鸡应跟用（）味碟。A . 花椒盐B . 辣酱油C . 甜面酱D . 潮州甜酱

[填空题] 江苏菜中的炸响铃应跟用甜面酱、花椒盐、（）味碟。

[单选题]川菜软炸蹄膀需要跟的作料是（）。A . 酱汁味碟B . 红油味碟C . 椒盐味碟D . 姜汁蒜泥

[填空题] 福建菜中的干炸大蚝应跟用芥末酱、豉汁、（）味碟。

[单选题]以下（）是四川菜中的“软炸酥方“应跟用的味碟。A .糖醋生菜、花椒盐B .醋、生菜、葱、花椒盐C .辣味酱油、香菜D .甜面酱、葱

[问答题]山云吞吐翠微中，____。

[单选题]四川菜中的“软炸酥方”应跟用的味碟，错误的选项是（）。A .醋、葱B .生菜C .花椒盐D .辣味酱油

[填空题] 四川菜中的软炸酥方应跟用花椒盐、生菜、葱、（）味碟。

[单选题]下列选项中，哪项是四川菜中“软炸酥方”应跟用的味碟（）。A .辣味酱油、香菜B .花椒盐、醋C .醋、生菜、葱、花椒盐D .海鲜酱、黄瓜条