[单选题]以下()是四川菜中的“软炸酥方“应跟用的味碟。A .糖醋生菜、花椒盐B .醋、生菜、葱、花椒盐C .辣味酱油、香菜D .甜面酱、葱
[单选题]下列选项中,哪项是四川菜中“软炸酥方”应跟用的味碟()。A .辣味酱油、香菜B .花椒盐、醋C .醋、生菜、葱、花椒盐D .海鲜酱、黄瓜条
[单选题]四川菜中的“软炸酥方”应跟用的味碟,错误的选项是()。A .醋、葱B .生菜C .花椒盐D .辣味酱油
[填空题] 四川菜中的椒盐八宝鸭应跟用椒盐、()味碟。
[填空题] 江苏菜中的炸响铃应跟用甜面酱、花椒盐、()味碟。
[填空题] 江苏菜中的炸虾球应跟用花椒盐、()味碟。
[单选题]上桌时跟花椒盐和沙司味碟的菜是()。A . 炸鱼排B . 酥炸鸭片C . 香酥肉丸子D . 焦香鱼茸
[单选题]上桌时跟辣酱油、花椒盐和甜面酱味碟的菜是()。A . 炸香椿鱼B . 如意大虾C . 西法大虾D . 炸板鱼
[单选题]上桌时跟白糖和花椒盐味碟的菜是()。A . 锅贴肫肝B . 双火淌鸡蛋C . 无为熏鸡D . 炸鸡丝卷
[单选题]上菜时跟甜面酱、花椒盐和大葱白味碟并带空心饽饽的菜是()。A . 炸虾球B . 烤方C . 香酥鸡D . 桃花泛