当前位置： 找题吧 >  初级面点工 中级面点工
[单选题]

灿米的碳水化合物含量较多，而（）含量较少。

A .糖份

B .脂肪

C .蛋白质

D .水分

参考答案与解析：

相关试题

大豆类原料的碳水化合物含量高于其他豆类碳水化合物含量。（）

[判断题]大豆类原料的碳水化合物含量高于其他豆类碳水化合物含量。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 大豆类原料的碳水化合物含量高于其他豆类碳水化合物含量。（）

    [判断题]大豆类原料的碳水化合物含量高于其他豆类碳水化合物含量。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 粘蛋白的碳水化合物含量超过（）

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 粘蛋白的碳水化合物含量超过（）A . 2％B . 4％C . 6％D . 8％E . 10％

  • 查看答案

    • 狭义糖蛋白的碳水化合物含量少于（）

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 狭义糖蛋白的碳水化合物含量少于（）A . 2％B . 4％C . 6％D . 8％E . 10％

  • 查看答案

    • 食物碳水化合物的含量可通过（　　）获得。

    [多选题]食物碳水化合物的含量可通过（　　）获得。A.加法B.减法C.测定糖和淀粉，然后加和D.用100减去水分、蛋白质和脂肪的含量E.估算法

  • 查看答案

    • 食物碳水化合物的含量可通过（）获得。

    [多选题]食物碳水化合物的含量可通过（）获得。A.加法B.减法C.测定糖和淀粉，然后加和D.用100减去水分、蛋白质和脂肪的含量E.估算法

  • 查看答案

    • 食物碳水化合物的含量可通过（）获得。

    [多选题]食物碳水化合物的含量可通过（）获得。A.加法B.减法C.测定糖和淀粉，然后加和D.用100减去水分、蛋白质和脂肪的含量E.估算法

  • 查看答案

    • 食物碳水化合物的含量可通过（）获得。

    [多选题]食物碳水化合物的含量可通过（）获得。A.加法B.减法C.测定糖和淀粉，然后加和D.用100减去水分、蛋白质和脂肪的含量E.估算法

  • 查看答案

    • 食品中的碳水化合物含量可由( )计算获得。

    [单选题]食品中的碳水化合物含量可由（ ）计算获得。

  • 查看答案

    • 碳水化合物在蛋类中的含量是多少？

    [问答题] 碳水化合物在蛋类中的含量是多少？

  • 查看答案

    • 灿米的碳水化合物含量较多，而（）含量较少。