A . 正确
B . 错误
[判断题] 赖氨酸的结构式:CH2CH2CH2CH2CHCOOH。A . 正确B . 错误
[单选题]谷氨酸HOOC—CH2—CH2—CH—COOH与足量的HNO2作用生成11.2升N2(在标准状态下)即推算出参与反应的谷氨酸为()mol.(22.4L/MOL)11.2L=0.5MOLA . 1B . 0.5C . 0.25D . 0.1
[单选题]含有谷氨酸结构的药物是A.维生素A1B.维生素CC.维生素B2D.维生素B6E.叶酸
[单选题]指出下列化学结构式的生化名称:HOOC.CH2.CH2.COCOOHA.草酰乙酸B.柠檬酸C.谷氨酸D.α-酮戊二酸E.苹果酸
[单选题]谷氨酸在谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢A.B.C.D.
[填空题] 谷氨酸与氯化钠共存时,可使谷氨酸的鲜味()。
[单选题]催化谷氨酸氧化脱氨的酶是A.谷氨酸脱氨酶B.谷氨酸水解酶C.氨基酸氧化酶D.谷氨酸转氨酶E.谷氨酸脱氢酶
[单选题]谷氨酸脱羧生成( )。