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[问答题]

简述CIP清洗设备系统？

参考答案与解析：

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CIP清洗装置

[名词解释] CIP清洗装置

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    • CIP系统清洗管道时，清洗液（）快、（）高，洗涤效果好。

    [填空题] CIP系统清洗管道时，清洗液（）快、（）高，洗涤效果好。

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    • CIP清洗时碱洗的目的（）。

    [多选题] CIP清洗时碱洗的目的（）。A .去除脂肪B .去除矿物质C .去除乳糖D .去除蛋白质

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    [填空题] 检验CIP清洗效果正确的方法是（）。

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    • 在清洗时不要打开（），在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭（）及（）供应。

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    [判断题] 在发酵罐CIP过程中，应保证取样阀与发酵罐CIP同步清洗。（）A . 正确B . 错误

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