检验CIP清洗效果正确的方法是（）。

[填空题] CIP系统清洗管道时，清洗液（）快、（）高，洗涤效果好。

[名词解释] CIP清洗装置

[问答题] 简述CIP清洗设备系统？

[多选题] CIP清洗时碱洗的目的（）。A .去除脂肪B .去除矿物质C .去除乳糖D .去除蛋白质

[单选题]CIP清洗效率与（）关系最小。A . 洗液有效浓度B . 洗液流速C . 洗液温度D . 洗液贮罐形状

[单选题]CIP就地清洗大约需要（）分钟。A . 60B . 120C . 180

[填空题] 中间清洗和CIP的主要区别是（）。

[填空题] 在清洗时不要打开（），在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭（）及（）供应。

[填空题] 影响CIP清洗效果的因素有：（1）（）（以Re来衡量，从壁面淌下薄液的Re大于200；管道线的Re大于3000；但管道线Re大于30000为效果最好）；（2）（）能（在一定的流量下，（）上升，可提高Re，污物与洗涤溶液的化学反应速度（）；增大污物中（）物质的溶解量）；（3）（）能，主要来自洗液的化学剂。

[判断题] 在发酵罐CIP过程中，应保证取样阀与发酵罐CIP同步清洗。（）A . 正确B . 错误