香精

[填空题] 食用香精包括水溶性香精、（）、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。

[问答题] 食用香精和日用香精的区别？

[单选题]根据香精的（）分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A .香型B .用途C .颜色D .形态

[填空题] 日用香精分为花香型日用香精和非花香型日用香精两类。其中非花香型日用香精又可以分为（）和创香型（幻想型）两大类。

[判断题] 主香剂的香料配置出香精的主体部分—香精。A . 正确B . 错误

[名词解释] 咸味食品香精

[问答题] 按香精的形态或用途的不同，香精各可以分为哪几类？

[问答题] 香精处理的步骤？

[名词解释] 微胶囊粉末香精

[问答题] 组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的，据此可以将香精分为主香剂，和香剂，修饰剂和定香剂，它们在香精中的作用各是什么？