A .全麦粉
B .高筋粉
C .中筋粉
D .低筋粉
[填空题] 一粒小麦,分为胚芽、胚乳及皮三部分,整粒小麦中胚芽占(),胚乳占(),胚乳是磨粉的主要成分。
[单选题]()时期人们懂得将小麦磨成粉,制成“饼”A . 春秋战国B . 秦汉以后C . 宋代D . 元明清时
[单选题]()时期人们懂得将小麦磨成粉,制成“饼”。A.春秋战国B.秦汉以后C.宋代D.元明清时
[问答题] 料中加有小麦是否还加麸皮?
[判断题] 职业道德包含了道德的全部准则。A . 正确B . 错误
[填空题] 小麦胚芽鞘的作用是()
[填空题] 紧急停机包含了3种情况,即:();();()。
[单选题]诗集( )包含了瓦尔特·惠特曼的全部诗作。A.《自由颂》B.《惠特曼诗歌精选》C.《海燕之歌》D.《草叶集》
[填空题] 将原料先烘干后粉磨或同时烘干与粉磨成生料粉,而后喂入干法窑内煅烧成熟料称为()。