优质啤酒要求口味（），杀口力强，（）协调。

[问答题] 什么叫做啤酒的口味纯正、柔和、爽口、杀口和酒体醇厚？

[填空题] 啤酒按口味可分为黄啤酒、黑啤酒、（）

[单选题]酒花使啤酒的口味（）。A .微苦B .微甜C .香D .醇

[单选题]以下各项中（）不是优质啤酒的必须要求。A . 口味纯正B . 杀口力强C . 柔和协调D . 酯香明显

[多选题] 啤酒按期口味可分为（）A . 淡啤酒B . 浓啤酒C . 黄啤酒D . 黑啤酒

[填空题] 淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求，除浊度指标要求不同外，在香气和口味上表现为：淡色啤酒要求（）、口味（）；浓色啤酒要求（）、口味（）。

[判断题] 啤酒的杀口感与啤酒pH值有关。A . 正确B . 错误

[填空题] 啤酒从口味可分为（）、（）、（）三类。

[单选题]啤酒成份中（）左右都是水，因此水的质量对啤酒口味影响最大。A . 50%B . 70%C . 90%

[单选题]啤酒成份中（）左右都是水，因此水的质量对啤酒口味影响甚大。A .50%B .70%C .90%