[单选题]

畜禽类宰杀后,哪个时期的肉最适合储存保管()。

A . 尸僵期

B . 成熟期

C . 自溶期

D . 腐败期

参考答案与解析:

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牲畜宰杀后,哪一时期的肉最适合食用()。

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