以下食品雕刻的花卉哪种由花心向花瓣雕（）。

[单选题]食品雕刻中的（）雕是平雕、浮雕、整雕、镂空雕的综合运用。A . 配合B . 创意C . 整合D . 综合

[试题]平雕是食品雕刻中()的一种。A．最复杂B．较复杂C．较简单D．最简单

[单选题]食品雕刻中的镂空雕的手法与（）有类同之处。A . 平雕B . 立雕C . 综合雕D . 浮雕

[多选题] 食品雕刻花卉的原料适宜选用（）的瓜果蔬菜。A . 质地细密B . 色彩鲜艳C . 质地硬实D . 新鲜脆嫩E . 新鲜软嫩

[主观题]雕刻技法可分为_________ 、_________ 和________ 。雕刻工艺有________ 、_____ 、_____ 、_____ 几大类。

[单选题]雕刻黄油雕要求室温在（）左右。A . 25摄氏度B . 20摄氏度C . 15摄氏度D . 10摄氏度

[单选题]以下的花卉中，观赏的不是真正的花瓣的植物是（）A . 玉兰花B . 迎春花C . 桃花D . 三角梅

[单选题]食品雕刻，最好使用下列哪种原料。（）A . 新鲜瓜果B . 泡沫C . 冰块D . 木头

[试题]与凸雕相反，花纹向内凹进的雕刻称为()。A．特殊雕B．深雕C．花雕D．凹雕

[单选题]花菜类蔬菜初加工的方法是去除（）、花心和茎叶，再将花瓣取下。A . 花蒂B . 泥沙C . 虫卵D . 根部