A . 鲈鱼
B . 加吉鱼
C . 鲳鱼
D . 鲅鱼
[单选题]鲐鱼的特征是鱼体体长为()。A .40cm~60cmB .60cm~80cmC .20cm~60cmD .20cm~40cm
[单选题]属于鲤科的鱼类品种是( )。A.鲅鱼B.鲳鱼C.鲐鱼D.鲂鱼
[问答题] 将鲐鱼、马鲛鱼和金枪鱼混放在一起,你能从外形特征上很快区分这三类鱼吗?
[问答题] 鲐鱼起水鱼群有哪些形状?何种形状的集群最大?
[单选题]制作黑鱼子酱的鱼子来自于( )。A.三文鱼B.鳕鱼C.鲐鱼D.鲟鱼
[填空题] 待出餐鲐鱼温度为70-80,蒸蛋的保存温度为()。
[判断题] 捞矛的功能与倒扣接头相似,不同的是该工具不必与落鱼扣,可以打捞落鱼内径的任何部位。A . 正确B . 错误
[单选题]有一类鱼如鲐巴鱼,含组氨酸丰富,当鱼体不新鲜时或腐败时,易形成大量有毒作用物质,食用后引起中毒,其主要症状表现为A.四肢肌肉麻木,失去运动能力B.面部
[单选题]有一类鱼如鲐巴鱼,含组氨酸丰富,当鱼体不新鲜时或腐败时,易形成大量有毒作用物质,食用后引起中毒,其主要症状表现为A.四肢肌肉麻木,失去运动能力B.面部
[判断题] 倒扣捞矛的功能与倒扣接头相似,不同的是该工具不必与落鱼对扣,可打捞落鱼内径的任何部位。A . 正确B . 错误