果实中的芳香物质决定果实的香味；具有一定的（）。

[填空题] 果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。

[单选题]香蕉果实中产生香味的物质主要是（）A . 醇类B . 醛类C . 酮类D . 酯类

[单选题]果实的香味是果实的重要品质之一，（）是果树育种的目标之一。A .芳香族酯；B .乙酸乙酯；C .柠檬醛；D .甘油醛

[填空题] 果实甜味主要是由果实中的（）含量所决定。

[填空题] 果实涩味主要是由果实中的（）含量所决定。

[填空题] 果实大小主要决定于果实（），增大果实的的主要途径有（）、（）、（）等。

[名词解释] 果胶物质在果实中的存在形态及其对果实组织的影响？

[填空题] 香蕉的果实构造为（），果实具有（）的特性。

[填空题] 在肉果中，桃的果实为（），柑桔的果实为（），苹果的果实为（），南瓜的果实为（）。在干果中豌豆的果实是（），向日葵的果实为（），板栗的果实为（）。

[单选题]讲解果实概念时，既列举可食用的果实，也列举不可食用的果实，以便突出果实都具有种子的本质特征，这种知识概括方式是( )A．正例与反例B．比较C．变式D．直观