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[单选题]

动物性油脂消化率较高的是（）。

A . 猪脂

B . 奶油

C . 牛脂

D . 羊脂

参考答案与解析：

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一般来说,植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。( )

[主观题]一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ）

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