以下品种为广式点心的是（）。

[单选题]以下品种属于江苏点心的是（）。A . 三丁包B . 刀削面C . 娥姐粉果D . 狗不理包子

[单选题]广式点心虾饺皮是用（）面团制成。A . 澄粉B . 杂粮C . 纯蛋D . 豆类

[多选题] 以下品种是多汁类牧草的有（）。A . 菊苣B . 串叶松香草C . 籽粒苋D . 苜蓿

[单选题]以下品种中属于物理疏松的是（）。A .酥皮面包B .叉烧酥角C .莲茸甘露酥

[多选题] 以下品种是多年生的牧草的有（）。A . 串叶松香草B . 菊苣C . 苜蓿D . 大力士高梁

[单选题]下列品种属于广式面点的是（）A . 翡翠烧麦（苏式面点）B . 五芳斋棕子（苏式面点）C . 叉烧包D . 拨鱼面（京式面点）

[单选题]广式面点中最具代表性的层酥是点心（）A .水油皮类B .擘酥皮类C .酵面层酥类D .甘露酥类

[单选题]下列面点品种属于广式面点的有（）。A .萝卜糕B .豌豆黄C .叶儿粑D .三丁包子

[单选题]香港人饮茶时要吃点心，（）点心是首选的品种。A .蛋糕B .萨琪玛C .叉烧包D .芝麻烧饼

[填空题] 广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味，馅心多样，味道（）。