食品雕刻按使用的食品品质来划分，可分为（）。

[单选题]冷菜按使用的食品品质来划分，可分为（）和冷素等。A . 冷盘B . 凉菜C . 冷荤D . 凉盘

[多选题] 按冷菜与食品雕刻制品的应用来划分，可分为（）。A . 食用冷盘B . 看盘C . 主盘D . 围碟E . 单盘

[单选题]按品质划分，汤可分为（）。A .普通素清汤和高级素清汤B .普通浓白汤和高级浓白汤C .大荤汤、小素汤和混合汤D .单吊汤、双吊汤和三吊汤

[单选题]食品污染按性质可分为A．生物性污染B．化学性污染C．放射性污染D．农药污染E．A+B+C

[单选题,A1型题] 食品污染按性质可分为（）。A . 生物性污染B . 化学性污染C . 放射性污染D . 农药污染E . A+B+C

[单选题]按污染的性质，食品污染可分为（ ）。A．生物性污染B．化学性污染C．物理性污染D．水质污染

[单选题]食品污染种类按其性质可分为（ ）。A．生物性污染B．农药污染C．放射性污染D．化学性污染E．细菌污染

[单选题]食品污染种类按其性质可分为()。A．生物性污染B．农药污染C．放射性污染D．化学性污染

[单选题,A型题] 食品污染可分为（）A . 生物性、物理性、放射性B . 生物性、化学性、物理性C . 生物性、有机性、化学性D . 有机性、物理性、化学性E . 生物性、有机性、放射性

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品污染可分为（）。A . 生物性、物理性、放射性B . 生物性、化学性、物理性C . 生物性、有机性、化学性D . 有机性、物理性、化学性E . 生物性、有机性、放射性