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[单选题]

按品质划分，汤可分为（）。

A .普通素清汤和高级素清汤

B .普通浓白汤和高级浓白汤

C .大荤汤、小素汤和混合汤

D .单吊汤、双吊汤和三吊汤

参考答案与解析：

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食品雕刻按使用的食品品质来划分，可分为（）。

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