简述传统啤酒前发酵过程及其特点。

[问答题] 传统啤酒发酵过程及其特点？

[问答题] 简述啤酒的特点及其他发酵酒的区别。

[问答题] 传统啤酒下面发酵的工艺特点？

[问答题] 简述啤酒发酵。

[填空题] 啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、（）包装等几道工序

[问答题] 啤酒传统发酵主发酵分为哪几个时期？

[单选题]啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（）A .果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖B .葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖C .葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖D .麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖

[填空题] 啤酒发酵过程中后发酵的目的是（）、（）、（）和（）。

[问答题] 简述啤酒的主要发酵成分有哪些。

[问答题] 简述酱油发酵过程的主要微生物及其作用。