A . 正确
B . 错误
[单选题]迎宾员准备好菜单,站在餐厅门口指定的位置,恭候客人到来,到岗时间是在开餐前()。A . 3分钟B . 5分钟C . 其他分钟D . 15分钟
[单选题]迎宾员应在开餐前()恭候在餐厅大门两侧。A . 30minB . 60minC . 20minD . 5min
[单选题]餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧,一般是在()。A . 开餐前5分钟B . 开餐前10分钟C . 开餐前20分钟D . 开餐前30分钟
[单选题]餐厅服务员可在客人()水果时,准备好客人的账单。A . 未用B . 刚用C . 享用D . 用完
[单选题]餐厅服务员可在客人()水果时,准备好客人的帐单。A .未用B .刚用C .享用D .用完
[单选题]开餐前()分钟,迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。A . 3B . 5C . 6D . 10
[单选题]中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和()。A .摆台用品B .服务用品C .消毒用品D .茶具用品
[单选题]中式早餐开餐前,应准备好()、佐料和服务用品。A .酒具B .用具C .茶具D .餐具
[单选题]中式早餐开餐前应准备好餐具、()和服务用品。A .佐料B .作料C .配料D .原料
[填空题] 餐厅服务员应在开餐前()分钟设置餐台。