A . 温度:11~14°℃
B . 湿度:70%
C . 避免振动
D . 竖立摆放
[单选题]高档葡萄酒又称()葡萄酒。A .原汁B .全汁C .甜汁D .兑汁
[主观题]葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
[填空题] 葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。
[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。()A.对B.错
[主观题]葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
[单选题]以下对葡萄酒风格的描述与葡萄酒相对应的选项中,不正确的是?()A . 经过橡木桶培养的白葡萄酒——勃艮第白葡萄酒B . 轻酒体的白葡萄酒——意大利灰比诺C . 轻酒体红葡萄酒——博若莱葡萄酒D . 饱满酒体的红葡萄酒——勃艮第黑比诺
[填空题] 葡萄酒根据含糖量区分为()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
[单选题]哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒?()A . 佐餐酒B . 起泡酒C . 冰酒D . 白兰地
[判断题] 甜葡萄酒≠带甜味的葡萄酒A . 正确B . 错误
[试题]葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。