如果用餐客人要求加位时，必须（）分钟内完成。

[单选题]客人零点用餐时，应在几分钟之内向客人提供头盘菜。（）A .五分钟B .十分钟C .十五分钟D .二十分钟

[单选题]在客人用餐时，服务员要（）照顾到各方面客人的要求。A .勤询问B .勤介绍C .勤分餐D .勤巡视

[单选题]当客人用餐完毕离开餐厅时，领位员要（）并表示欢迎客人再次光临。A .站立在门口B .为客人拿行李C .征求客人意见D .欢送客人

[单选题]自助设备清加钞应在（）分钟内完成.A . 30B . 60C . 90D . 100

[单选题]情侣客人来用餐时，应（）。A . 以女士的选择为主B . 推销价格较低的菜肴C . 推销口味最佳的菜肴D . 推销加工时间短的菜肴

[单选题]采用换钞箱的加钞方式，轧账和加钞时间必须在（）分钟内快速完成。A . 3；B . 5；C . 7；D . 10

[问答题] 客人用餐时打破餐具怎么处理？

[单选题]为了用餐客人临时需要，许多中餐厅内配有（）。A .洗手间B .会客厅C .小型餐厅D .儿童餐椅

[单选题]为客人点烟服务时，火苗一次最多只能为（）位客人点烟，如果还有宾客需要点烟，必须重新打火。A .1B .2C .3D .4

[问答题] 一位曾走单的客人，又来酒店用餐怎么办？