西餐套餐菜单也称周期性菜单，比较常见的类型是（）。

[单选题]菜单的种类繁多，如套餐菜单。套餐菜单又称（）菜单。A .点选式B .定价式C .综合式D .自助式

[单选题]菜单分为“中餐菜单，西餐菜单，其他菜单”，它的划分依据是（）。A . 餐别B . 就餐时间C . 服务地点D . 餐饮产品的品种

[单选题]周期性变动也称（）。A . 季节变动B . 随机波动C . 长期波动D . 循环变动

[单选题]线路周期性巡视也称（）。A . 定期巡视B . 特殊巡视C . 夜间巡视D . 故障巡视

[单选题]设计套餐菜单不必（）。A .烹调的可操作性B .厨房的设备条件C .原材料的市场供应情况D .顾客的学历状况

[单选题]西餐餐午、晚餐套餐菜单实例如：芦笋蟹肉色拉，炸猪排配咖喱蔬菜（）A . 鸡尾酒B . 餐后酒C . 中国茶D . 时令水果

[单选题]西餐早餐菜单上不包括（）。A . 面包B . 果汁C . 麦片D . 稀粥

[单选题]零点菜单与套餐菜单的显著区别在于：零点菜单（）。A . 品种众多B . 菜价便宜C . 每菜标价D . 配有照片

[单选题]周期性瘫痪哪个类型临床最常见（）A . 甲亢性周期性瘫痪B . 低钾型周期性瘫痪C . 高钾型周期性瘫痪D . 正常钾型周期性瘫痪E . 原发性醛固酮增多征

[单选题]周期性瘫痪哪个类型临床最常见A.甲亢性周期性瘫痪B.低钾型周期性瘫痪C.高钾型周期性瘫痪D.正常钾型周期性瘫痪E.原发性醛固酮增多征