西餐摆台定位中使用精美的装饰盘，其直径约为（）。

[单选题]西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。A . 右侧B . 左侧C . 右上方D . 左上方

[填空题] 西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、（）

[判断题] 汝窑瓷器多带有精美的装饰。A . 正确B . 错误

[单选题]西餐早餐台摆台，餐叉左侧摆面包盘和黄油刀，黄油刀放在面包盘中轴线右侧（）处，刀口朝盘心。A .1/4B .1/3C .1/2D .2/3

[填空题] 西餐摆台主叉应放于展示盘左侧，距餐台（）CM，与展示盘相距（）CM。

[多选题] 西餐摆台需用的餐具有（）A . 冷菜刀B . 酒具C . 主菜刀D . 冷菜盘

[单选题]通常在西餐宴会摆台时，酒杯均摆（）。A .2种B .3种C .4种D .5种

[单选题]西餐摆台时，餐盘应距离桌边（）。A . 1cmB . 2cmC . 3cmD . 4cm

[填空题] 西餐摆台主刀应放在展示盘右侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离（）CM刀刃向左，与展示盘相距（）CM。

[问答题] 西餐摆台的基本要领是什么？