厨房产品质量指标的内涵是什么？

[单选题]厨房产品质量，即厨房生产的菜肴、点心等各类产品的品质。厨房产品自身质量指标，主要指菜点的（）。A . 配比、装盘、售价等B . 色、香、味、形、器等C . 口味、气味、品味等D . 速度、温度、光泽度等

[名词解释] 产品质量指标内涵

[问答题] 厨房产品质量重点控制法的要点是什么？

[问答题] 本装置产品质量指标是什么？

[名词解释] 厨房产品质量

[填空题] 厨房产品质量即厨房生产、出品的菜肴、点心等各类产品的品质。厨房产品质量包括（）的质量和（）质量两个方画。

[单选题]柴油产品质量指标的制定依据是（）。A . 自订质量标准B . 依据客户质量标准C . 依据企业质量标准D . 依据国家质量标准

[判断题] 中间产品的质量指标的好坏不会对最终产品质量造成影响。（）A . 正确B . 错误

[多选题] 下列选项中，属于加氢汽油产品质量指标的是（）。A .砷含量B .双烯值C .总硫值D .溴价值

[多选题]下列生产计划指标中，属于产品质量指标的有（　）。A.质量损失率B.销售利润率C.废品率D.成品返修率E.产销量