[问答题]
将碎大米煮熟后饲喂断奶仔猪效果不好？为什么？
参考答案与解析：
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种子煮熟后为什么不会发芽？
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为什么蚕豆必须煮熟后食用，否则容易引起不适？
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鸡蛋煮熟后流动的蛋清变成固体状，此为什么现象
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[单选题]鸡蛋煮熟后流动的蛋清变成固体状，此为什么现象A.变性蛋白质结絮作用B.蛋白质的沉淀C.蛋白质凝固D.蛋白质解离E.蛋白质等电点
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大米生重100克,煮熟后190克,烹调重量变化率为( )。
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[单选题]大米生重100克，煮熟后190克，烹调重量变化率为（ ）。A．1．9B．0．9C．0．48D．0．53
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大豆经过加热煮熟后（）
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[多选题] 大豆经过加热煮熟后（）A .营养价值降低B .营养价值不变C .营养价值增高D . D.营养素被破坏E .抗胰蛋白酶因子被破坏
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大豆经过加热煮熟后（ ）。
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[多选题]大豆经过加热煮熟后（ ）。A.营养价值降低B.营养价值不变C.营养价值增高D.营养素被破坏E.抗胰蛋白酶因子被破坏
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大豆经过加热煮熟后（ ）。
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[多选题]大豆经过加热煮熟后（ ）。A.营养价值降低B.营养价值不变C.营养价值增高D.营养素被破坏E.抗胰蛋白酶因子被破坏
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大豆经过加热煮熟后（）。
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[多选题]大豆经过加热煮熟后（）。A.营养价值降低B.营养价值不变C.营养价值增高D.营养素被破坏E.抗胰蛋白酶因子被破坏
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大豆经过加热煮熟后（）。
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[多选题]大豆经过加热煮熟后（）。A.营养价值降低B.营养价值不变C.营养价值增高D.营养素被破坏E.抗胰蛋白酶因子被破坏
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