食用天然色素的生产工艺方法有（）。

[问答题] 简述食用天然色素的主要生产工艺流程？

[问答题] 什么叫食用天然色素？

[问答题] 食用天然色素的优点是什么？

[单选题]以下食用色素中属于天然色素的是（）。A . 苋菜红B . 姜黄素C . 柠檬黄D . 靛蓝

[问答题] 比较食用天然色素和合成色素的优缺点？

[单选题]食品着色剂又称食用色素，包括天然色素和合成色素两大类。不属于天然色素的是（　　）。A.血红素B.苋菜红C.叶绿素D.类胡萝卜素E.类黄酮化合物

[多选题] 食用天然色素根据结构分类，属于吡咯衍生物的色素是（）。A . 叶绿素B . 花青素C . 血红素D . 姜黄素E . 胆色素

[单选题]根据食用天然色素的来源分，不属于植物色素的是（）。A . 类胡萝卜素B . 胡萝卜素C . 叶绿素D . 花青素

[判断题] 胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。A . 正确B . 错误

[单选题]食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类衍生物的色素是（）。A . 叶绿素B . 花黄素C . 红曲色素D . 类胡萝卜素