食品着色剂又称食用色素，包括天然色素和合成色素两大类。不属于天然色素的是（　　）。

[单选题]食品着色剂又称食用色素，包括天然色素和合成色素两大类。高效液相色谱法测定合成色素的检测器是（　　）。A.电化学B.红外C.紫外D.荧光E.热导

[填空题] 食品色素包括天然色素和（）色素两大类。

[问答题] 比较食用天然色素和合成色素的优缺点？

[单选题]食用色素按其来源和性质可分为天然色素和()色素两大类。A．自然形成B．人工合成C．化学染料D．合成染料

[单选题]以下食用色素中属于天然色素的是（）。A . 苋菜红B . 姜黄素C . 柠檬黄D . 靛蓝

[填空题] 着色剂可分为天然色素和（）。

[填空题] 一般而言，天然色素比合成色素的安全性更（），合成色素比天然色素稳定性更（）。

[单选题]根据食用天然色素的来源分，不属于植物色素的是（）。A . 类胡萝卜素B . 胡萝卜素C . 叶绿素D . 花青素

[问答题] 什么叫食用天然色素？

[问答题] 简要说明人工合成色素和天然色素优缺点。