食用天然色素的优点是什么？

[问答题] 什么叫食用天然色素？

[单选题]以下食用色素中属于天然色素的是（）。A . 苋菜红B . 姜黄素C . 柠檬黄D . 靛蓝

[单选题]（）什么属于天然色素A .叶绿素B .苋菜红

[问答题] 比较食用天然色素和合成色素的优缺点？

[单选题]人工色素和天然色素比较，其优点是（）。A . 着色力强B . 色泽稳定性好C . 无毒D . A+B

[多选题] 食用天然色素的生产工艺方法有（）。A . 提取法B . 粉碎法C . 酶处理法D . 组织培养法E . 微生物发酵法

[单选题]食品着色剂又称食用色素，包括天然色素和合成色素两大类。不属于天然色素的是（　　）。A.血红素B.苋菜红C.叶绿素D.类胡萝卜素E.类黄酮化合物

[问答题] 简述食用天然色素的主要生产工艺流程？

[多选题] 食用天然色素根据结构分类，属于吡咯衍生物的色素是（）。A . 叶绿素B . 花青素C . 血红素D . 姜黄素E . 胆色素

[单选题]根据食用天然色素的来源分，不属于植物色素的是（）。A . 类胡萝卜素B . 胡萝卜素C . 叶绿素D . 花青素