[单选题]一般零点餐厅采用()。A . 美式服务B . 法式服务C . 英式服务D . 俄式服务
[单选题]中餐零点餐厅,一般只摆放()。A . 啤酒杯B . 软饮料杯C . 列酒杯D . 葡萄酒杯
[多选题]零点餐厅服务的特点有()A.流动客人多B.工作量大C.营业时间短D.多档多台
[多选题]零点餐厅服务的特点有()A.流动客人多B.工作量大C.营业时间短D.多档多台
[多选题]零点餐厅服务的特点有()A.流动客人多B.工作量大C.营业时间短D.多档多台
[问答题] 简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
[单选题]定额定员工作常将定额和定员两者结合进行,一般来说,在零点餐厅定员时,要求一名服务人员负责()。A . 2张方桌用餐的8位客人B . 4张方桌用餐的16位客人C . 1张圆桌用餐的其他位客人D . 2张圆桌用餐的20位客人
[多选题] 零点订菜服务体现了餐厅服务员的()A . 服务功能B . 服务水平C . 服务技能D . 销售技能