简述肉的化学成分及其与肉营养价值及加工性质的关系？

[问答题] 简述大米加工精度与营养价值的关系？

[问答题] 简述种子的主要化学成分及其分布。

[主观题]肉的成熟过程可以破坏肉的品质，影响食用价值和营养价值。( )此题为判断题(对，错)。

[问答题] 简述根据化学成分与用途粮油原料的分类及其特点？

[问答题] 黄酒的主要化学成分及营养性

[问答题] 简述油脂中的主要化学成分与油脂质量的关系。

[问答题] 简述海水的化学成分和物理性质。

[问答题,论述题] 试述附子的来源、产地、商品规格、性状特征、化学成分及加工过程中化学成分的变化。

[问答题] 简述煤的化学成分。

[单选题]（）前后物质的性质及化学成分并不改变。A .化学爆炸B .生物爆炸C .物理爆炸D . D.原子弹爆炸