结构中含有必需矿物质的维生素是（）

[单选题]结构中含有必需矿物质的维生素是A．维生素DB．维生素B12C．维生素AD．维生素EE．维生素B1

[单选题]（）主要提供维生素和矿物质。A . 番茄B . 鸡蛋C . 馒头D . 牛奶

[单选题]黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。A .镁B .铜C .硒D .铁

[判断题]精制粉比标准粉含有较多的维生素和矿物质。（　　）A.对B.错

[判断题]精制粉比标准粉含有较多的维生素和矿物质。（）A.对B.错

[判断题]精制粉比标准粉含有较多的维生素和矿物质。（）A.对B.错

[判断题]精制粉比标准粉含有较多的维生素和矿物质。（）A.对B.错

[单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是A．维生素B．矿物质C．抗营养因子D．豆类蛋白E．生物活性物质

[单选题]（）主要提供的营养素是维生素和矿物质。A .西红柿B .鸡蛋C .花卷D .牛奶

[主观题]矿物质和维生素都属于宏量营养素。（ ）此题为判断题(对，错)。