A . 松鼠鳜鱼(淮扬菜)
B . 油爆双脆(鲁菜)
C . 金龙脆皮乳猪
D . 樟茶鸭子(川菜)
[单选题]下列属于粤菜的代表菜是()。A.三套鸭B.炒西施舌C.醋芹D.白云猪手
[单选题]下列属于粤菜的代表菜是( )。A.三套鸭B.糖醋鲤鱼C.夫妻肺片D.脆皮乳猪
[单选题]下列属于粤菜代表菜的是( )。A.白云猪手B.九转大肠C.盐水鸭D.宫保鸡丁
[判断题] 鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。A . 正确B . 错误
[判断题]佛跳墙是粤菜的代表名菜。()A.对B.错
[判断题] 脆皮炸双鸽是粤菜代表名菜。A . 正确B . 错误
[多选题] 下列属于粤菜的是()A . 龙虎斗B . 烧乳猪C . 龙井虾仁D . 佛跳墙:闽菜
[单选题]代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B.糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
[单选题]代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。A . 葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝B . 糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝C . 糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡D . 葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
[单选题]广东菜又称作粤菜,以()为代表。A . 福建菜B . 东仁菜C . 广州菜D . 江苏菜