风味流派的主要类型

[问答题] 主要地方风味流派

[问答题] 饮食风味流派形成的主要条件

[问答题] 划分风味流派的主要依据

[名词解释] 风味流派

[试题]我国面点的风味流派基本形成于()。A．汉代B．隋唐五代C．宋元时代D．明清时代

[单选题]我国面点的风味流派基本形成于（）。A .汉代B .隋唐五代C .宋元时代D .明清时代

[问答题] 论述中国饮食风味流派的认定标准。

[问答题] 地方风味流派形成了稳定格局

[单选题]区别不同饮食风味流派的重要标志是（）A . 口味B . 地区C . 制作者D . 消费者

[填空题] 人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（）式、（）式、（）式及地方风味四种面点。