菌落计数时，如两个稀释度平均菌落都在30－300之间，且两稀释度之比小于2，则以高稀释倍数计数。

[判断题] 细菌菌落计数时，如果两稀释度菌落数都大于300，以低倍计数；如两稀释度菌落数都小于30，则以高倍计数。A . 正确B . 错误

[单选题]食品菌落总数测定要求A．选择1～2个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿B．选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿C．选择1～2个稀释度，每个稀释度取0.5ml于灭菌平皿内D．选择3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿E．选择2～3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿

[单选题]对于不同稀释度平均菌落数的确认，哪种报告是错误的A．所有稀释度平均菌落数均大于300，则按最高稀释度平均菌落数乘以稀释倍数报告之B．若所有稀释度均未见菌落生长则报告0C．两个相邻稀释度菌平均数均在30～300之间,若计算它们的比值小于2时，应报告两个稀释的平均菌落数D．若计算它们的比值小于或等于2时，应报告两个稀释度较大稀释度的菌落数E．只有一个稀释度平均菌落数在30～300之间时，即以该平均菌落数乘以稀释倍数报告之

[单选题]细菌总数检验报告时一个稀释度的两个平皿应选取菌落数在（）之间的平皿，作为菌落总菌数测定标准。A . 30～100B . 100～300C . 30～300D . 150～300

[单选题]细菌菌落计数求同稀释度的平均数时，若其中一个平皿有1/3成片状菌落，其余菌落分布均匀，应该如何处理？（）A .以无片状菌落的平皿作为菌落数B .以两平皿菌落数的平均作为菌落数C .以片状菌落平皿的另一半计数后乘2代表全皿菌落数参加统计

[判断题] 在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30-300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。A . 正确B . 错误

[单选题]计算每毫升自来水中细菌总数，通常选择平均菌落数在什么范围的稀释度A．30～300个B．350～400个C．60～500个D．10～25个E．400～450个

[填空题] 平板菌落数的选择应选取菌落数在（）之间的平板作为菌落总数测定标准。一个稀释度使用两个平板，应采用两个平板平均数，其中一个平板有较大片状菌落生长时，则不宜采用，而应以无片状菌落生长的平板作为该稀释度的菌落数，若片状菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布又很（），即可计算半个平板后乘2以代表全皿菌落数。平皿内如有链状菌落生长时（），若仅有一条链，可视为一个菌落；如果有不同来源的几条链，则应将（）作为一个菌落计。

[问答题] 烧鸡菌落总数检测的稀释度如何确定？

[单选题]对于不同稀释度平均菌落数的确认，哪种报告是错误的A.所有稀释度平均菌落数均大于300，则按最高稀释度平均菌落数乘以稀释倍数报告之B.若所有稀释度均未见