根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是（）

[单选题]根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是（）A . 原材料彩购应符合其卫生质量标准B . 设备的及时清洗消毒C . 设备更换、改造代替手工操作工艺D . 工厂、车间布局合理

[单选题]根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是（）A . 原材料采购运输应符合卫生要求B . 设备的清洗、消毒和改造C . 合理设计和布局食品生产厂D . 卫生和质量检验

[多选题] 微生物污染主要为（）的污染.A . 细菌B . 细菌毒素C . 霉菌D . 霉菌毒素E . 病毒

[多选题] 微生物污染食品的主要途径有（）。A .水B .空气C .土壤D .加工过程

[填空题] 微生物污染食品的主要途径有（）、（）、（）、（）、（）

[问答题] 微生物污染食品的途径及其控制措施。

[判断题] 及时清洗设备，并予以消毒是预防微生物加工期间污染的有效措施。A . 正确B . 错误

[多选题]食品污染中，微生物的污染形式（）A.菌体B.芽孢C.孢子D.毒素E.分子

[多选题]食品污染中，微生物的污染形式（）A.菌体B.芽孢C.孢子D.毒素E.分子

[单选题]罐头食品防止微生物污染，下面措施中（）应严加控制。A . A原材料应新鲜未变质B . 杀菌的温度与时间C . 抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂D . 车间、仓库的卫生条件