“三丁”馅的口味特点是味浓香鲜、（）。

[单选题]三鲜馅的口味特点是（）。A .味鲜多汁B .爽滑味鲜C .咸香甘鲜D .味鲜而不腻

[单选题]叉烧馅的口味特点是（）。A .味鲜多汁B .爽滑味鲜C .咸香味鲜D .味鲜而不腻

[单选题]雪笋馅的口味特点是（）。A .味鲜多汁B .爽滑味鲜C .咸香甘鲜D .味鲜而不腻

[单选题]熟咸馅用料广泛，口味多变，其风味特点是（）。A .鲜香汁厚B .爽滑味鲜C .咸香味鲜D .味鲜而不腻

[单选题]开水白菜的特点是（）味鲜。A . 汤鲜B . 菜鲜C . 色鲜D . 以上都是

[判断题] 广式面点皮薄馅厚，口味香甜，清淡鲜滑。A . 正确B . 错误

[单选题]萝卜丝馅的口味特点（）。A .口味鲜香B .颜色碧绿C .爽滑味鲜D .味鲜而不腻

[单选题]怪味鸡的口味特点是：咸甜麻辣酸鲜香各味兼具，彼此共存，没有哪一种味道（）。A . 相似B . 很相似C . 很一样D . 很突出

[单选题]粤菜的口味特点是注重（）的统一，口味比较清淡，清中求鲜，淡中求美。A . 烹与调B . 原料与烹调C . 质与量D . 质与味

[判断题]鲁菜的口味特点是清爽平和，清鲜而略带甜味。咸甜适中。（）A.对B.错