常用食醋的醋酸含量一般在（）。

[单选题]食醋中醋酸的含量约占（）％。A . 4～6B . 10～15C . 15～20D . 20～30E . 30～40

[单选题]食醋的主要成分为醋酸，其含量约占：A.4%～6%B.10%～15%C.15%～20%D.20%～30%E.30%～40%

[单选题]烹调用合成醋中醋酸含量一般为（）。A.0.3%～0.4%B.30%～4%C.13%～14%D.30%～40%

[单选题]烹调用合成醋中醋酸含量一般为（）。A.0.3%～0.4%B.30%～4%C.13%～14%D.30%～40%

[单选题]烹调用合成醋中醋酸含量一般为（）。A.0.3%～0.4%B.30%～4%C.13%～14%D.30%～40%

[单选题]食醋中还原糖含量常用（）测定。A .裴林氏法B .亚铁氰化钾法C .高锰酸钾法D . D.兰矣农法

[单选题]滴定分析通常用于测定常量组分，含量一般在（）。A . 1％以上B . 0.2％以上C . 5％以上D . 0.5％以上

[单选题]食醋的主要成分为醋酸，其含量约占：A．4%～6%B．10%～15%C．15%～20%D．20%～30%E．30%～40%

[判断题] 食醋的主要化学成分是醋酸。A . 正确B . 错误

[判断题]醋酸菌对食醋的贮存十分有利。（）A.对B.错