下列哪项食品中丙烯酰胺的含量最高？（　　）

[单选题]下列哪项食品中丙烯酰胺的含量最高？（　　）A.酸菜B.炸薯条C.烤肉D.爆米花E.海产品

[单选题]下列哪项食品中丙烯酰胺的含量最高？（　　）A.酸菜B.炸薯条C.烤肉D.爆米花E.海产品

[单选题]（）食物中丙烯酰胺的含量最高.A . 薯类和谷类B . 海产品和家禽C . 蔬类和水果D . 饼干和面包E . 爆玉米花和咖啡

[单选题]丙烯酰胺含量最高的是A．炖牛排B．炸薯条C．煮鸡蛋D．炸鱼E．涮羊肉

[单选题,B1型题] 丙烯酰胺含量最高的是（）A . 炖牛排B . 炸薯条C . 煮鸡蛋D . 炸鱼E . 涮羊肉

[问答题,论述题] 食品中丙烯酰胺的形成机理及危害？

[多选题] 影响食品中丙烯酰胺形成的因素主要是（）A . 食品的种类B . 食品的来源C . 加工的方式D . 加工的温度E . 加工的时间

[单选题]在食品中，（）是最重要接触丙烯酰胺的途径。A .饮水B .吃面包C .吃土豆D .喝牛奶

[问答题] 简述异丙丙烯酰胺是聚丙烯酰胺的单体。

[单选题]丙烯酰胺不易溶于（）溶剂中。A .水B .甲醇C .乙醚D .苯