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[单选题]

在烹调过程中，食用油的使用温度范围是（）。

A.60～120℃

B.90～180℃

C.160～220℃

D.180一320℃

参考答案与解析：

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    • 在烹调过程中，食用油的使用温度范围是（）。

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    • 在烹调过程中适量的食用油可以起到（）的基本调味作用。

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