A.9,000个圆形蛋糕和11,000个心形蛋糕
B.8,000个圆形蛋糕和12,000个心形蛋糕
C.10,000个圆形蛋糕和10,000个心形蛋糕
D.23,000个圆形蛋糕和18,400个心形蛋糕
[单选题]ABC公司生产2款产品:X和Y。该公司的固定成本为$102,000。变动成本和销售数据如下 X产品 Y产品销售单价 $16
[单选题]蛋糕皇帝林海涛的蛋糕和别的蛋糕有什么不同()?A .材料精细B .蛋糕文化,感恩文化C .蛋糕师经过特殊培训D .个性化定做
[主观题]用于制作圆形装饰蛋糕的海绵蛋糕坯模具一般有固定式底板和脱卸式底板两种。此题为判断题(对,错)。
[判断题] 油脂蛋糕根据生产配方中添加的原料不同,分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。A . 正确B . 错误
[试题]由于清蛋糕面糊中所使用的( )不同,因此清蛋糕有天使蛋糕和全蛋海绵蛋糕之分。A.油脂成分B.鸡蛋成分C.面粉成分D.蛋制品的品种
[试题]油脂蛋糕根据配方中( )不同,可分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。A.添加的原料B.油脂的比例C.使用油脂品种D.面粉含量
[单选题]调制风味蛋糕时,要按照风味蛋糕的生产程序和()来操作生产。A .配料B .标准C .手法D .方法
[单选题]风味蛋糕是指蛋糕口味、()较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。A .形状B .制作工艺C .性能D .质地
[单选题]某公司生产配件,销售产品10,000个,如下:销售额:1000,000变动成本:600,000直接固定成本:200,000间接固定成本:80,000营
[判断题] 调制风味蛋糕时,要按照风味蛋糕的生产程序和标准来操作生产。A . 正确B . 错误