猪油又称大油，呈白色软膏状，味香、无杂质，含脂肪约（）。

[单选题]猪油又称为大油，呈白色软膏状，味香，无杂质，含脂肪约（）A .75%B .80%C .85%D .99%

[填空题] 猪油又称大油，呈白色软膏状，有光泽，味香，无杂质，含脂肪约（）

[主观题]优质的酸奶呈均匀半固态，乳白色，无杂质，味稍甜并带有酸奶香味。此题为判断题(对，错)。

[单选题]含多量粉末的软膏状制剂指的是（）A.黑膏药B.糊剂C.巴布剂D.软膏E.橡胶膏剂

[单选题]含多量粉末的软膏状制剂指的是（）A.黑膏药B.糊剂C.巴布剂D.软膏E.橡胶膏剂

[判断题] 优质的酸奶呈均匀的液态，乳黄色，无杂质，无异味，味稍甜并带有酸奶香味。A . 正确B . 错误

[单选题]（）又称大油、白油。A . 猪油B . 奶油C . 鸡油D . 牛油

[判断题] 阈值大的物质呈香呈味也大。A . 正确B . 错误

[问答题] 白酒中所含的呈香呈味物质有哪些类？

[主观题]猪油中饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低，因此建议少吃猪油。（ ）