A.解决营养问题
B.改善居民营养状况
C.改善身体素质
D.为人民服务
[单选题]淘米过程中主要损失( )。[河北省2014年9月二级真题]A.蛋白质B.B族维生素C.糖D.脂肪
[单选题]烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是( )。[河北省2014年7月二级真题]A.湿疹B.对称性晒斑样损伤C.皮肤干燥D.脂溢性皮炎
[判断题]杂豆中的蛋白质含量高于大豆。( )[河北省2014年5月二级真题]A.对B.错
[多选题]有关血糖生成指数(GI),叙述错误的是( )。[河北省2014年5月二级真题]A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小B.GI高的食物不能吃C.GI低
[判断题]加热冰箱取出的奶时,不宜用微波炉加热。( )[河北省2014年5月二级真题]A.对B.错
[单选题]夏秋季节海产鱼虾中检出率较高的致病菌是( )。[河北省2014年7月二级真题]A.沙门菌属B.副溶血性弧菌C.肉毒梭菌D.葡萄球菌
[单选题]B淋巴细胞成熟的场所是( )。[河北省2015年5月二级真题]A.胸腺B.脾脏C.骨髓D.淋巴结
[判断题]多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。( )[河北省2014年5月二级真题]A.对B.错
[多选题]《中国居民膳食指南》的核心包括( )。[河北省2008年9月三级真题]A.平衡膳食B.合理营养C.治疗疾病D.促进健康
[单选题]公共营养师的核心工作内容是( )。A.解决营养问题B.改善居民营养状况C.改善身体素质D.为人民服务