A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
[单选题]食谱中动物蛋白质与大豆蛋白质在蛋白质总量的( )以上时为好。A.10%B.20%C.30%D.40%
[单选题]食谱中动物蛋白质与大豆蛋白质在蛋白质总量的()以上时为好。A.10%B.20%C.30%D.40%
[单选题]食谱中动物蛋白质与大豆蛋白质在蛋白质总量的()以上时为好。A.10%B.20%C.30%D.40%
[单选题]食谱中动物蛋白质与大豆蛋白质在蛋白质总量的()以上时为好。A.10%B.20%C.30%D.40%
[单选题]食谱中动物蛋白质与大豆蛋白质在蛋白质总量的()以上时为好。A.10%B.20%C.30%D.40%
[单选题]大豆蛋白质中最主要的是(),约占蛋白质总量的80%。A . 清蛋白B . 谷蛋白C . 白蛋白D . 球蛋白
[问答题] 大豆中蛋白质的特点,制成的大豆蛋白质有几类?
[单选题]为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )。A.20%~30%B.3
[单选题]为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )。A.20%~30%B.3
[单选题]为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )。A.20%~30%B.3