[单选题]按照标准的管理权限，下列（）标准属于行业标准。A.《乌龙茶成品茶》B.《茉莉花茶》C.《屯炒青绿茶》D.《第四套红碎茶》
[单选题]下列水中，（）属于软水。A.B.C.D.
[判断题]瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。（）A.对B.错
[单选题]（）饮用茶叶主要是散茶。A.明代B.宋代C.唐代D.汉代
[单选题]泡茶和饮茶是（）的主要内容。A.茶道B.茶仪C.茶艺D.茶宴
[单选题]展销会的预备金一般占（）的5%～10%为宜。A.赞助费用B.设计与建造费C.总费用D.会务费
[单选题]（）的香气高强有水蜜桃香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。A.黄金桂B.永春佛手C.铁观音D.武夷肉桂
[判断题]在商品、服务的成交阶段，茶艺师应根据不同的消费金额提供不同的服务。（）A.对B.错
[判断题]香江茶艺中“温润泡”的目的是利于保持茶壶的色泽。（）A.对B.错
[单选题]在商品、服务的成交阶段，茶艺师应注意的6点是：协助挑选、补充说明、算账准确、仔细包装、帮助搬运、（）。A.将注意力转移到其他顾客身上B.根据不同的消费
[多选题]绿茶的初制工艺包括（）。A.杀青B.萎凋C.揉捻D.发醇E.干燥
[单选题]从心理学基本知识来看，茶艺师与宾客的交流特点是（）和言语交往。A.直接交往B.间接交往C.接待D.服务
[单选题]作为一位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如（）似一位铁面无私的判官。A.春季B.夏季C.秋季D.冬季
[单选题]“谢谢您的夸奖。”的英语表述（）是错误的。A.It’sverykindofyoutosayso.B.Thankyouforsayingso.C.Tha
[单选题]冲泡绿茶时，通常一只容量为100-150mL的玻璃杯，投茶量为（）。A.1-2gB.1-1.5gC.2-3gD.3-4g
[单选题]90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。A.红茶B.龙井茶C.乌龙茶D.普洱茶
[判断题]广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）A.对B.错
[单选题]广义茶文化的含义是（）。A.茶叶的物质与精神财富的总和B.茶叶的物质及经济价值关系C.茶叶艺术D.茶叶经销
[判断题]宁红太子茶艺筛水的雅称为“高山流水”。（）A.对B.错
[判断题]京津等大中城市，大都选用紫砂茶具品饮名优茶。（）A.对B.错
[单选题]制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（）。A.芽叶幼嫩B.芽叶已老化C.芽叶中熟D.芽叶已成熟
[判断题]按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜。（）A.对B.错
[单选题]在今天我们看到的唐代宫廷茶艺表演中，再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、（）、饮茶器具等。A.唐代发型B.唐代服饰C.唐代百姓服饰.D.宫廷服饰
[单选题]在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是（）。A.享有平等就业和选择职业的权利B.取得劳动报酬的权利C.休息休假的权利D.要求被录用权利
[单选题]红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定成分。A.刺激性和鲜爽度B.浓醇和鲜爽度C.刺激性和醇厚度D.刺激性和甘鲜度
[单选题]审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格为杯高（）。A.73mmB.75mmC.70mmD.68mm
[判断题]接待蒙古族宾客，敬茶时应用右手，以示尊重。（）A.对B.错
[单选题]由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。A.70～80℃B.90℃左右C.95℃以上D.80～90℃
[判断题]在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。（）A.对B.错
[单选题]构成礼仪最基本的三大要素是（）A.语言、行为表情、服饰B.礼节、礼貌、礼服C.待人、接物、处事D.思想、行为表现