[问答题] 怎样防止食物中维生素C的损失？
[填空题] 人体肠道内的细菌主要有三类，即（）、（）和（）。
[问答题] 急性胰腺炎患者出院后饮食方面有哪些注意事项？
[问答题] 简答少碘膳食的要求。
[问答题] 简述低蛋白、正常钙磷代谢饮食的方法？
[问答题] 简述匀浆膳特点及适应症？
[问答题] 简述胃癌的饮食防治。
[问答题] 某男，20岁，大学生，因低热5天，伴恶心，厌油，食欲差，出现黄疸。临床诊断：急性病毒性肝炎。1）该病人应采用何种膳食？2）在急性期和缓解期具体饮食原则该如何？
[问答题] 简答高钙膳食的要求及主要可用食物有哪些？
[问答题] 在人群中常见营养缺乏病有哪几种？原因何在？
[填空题] 膳食纤维具有预防肠道疾病和减肥功能，与其具有（）的理化性质有关。
[问答题] 简述吸烟对人类健康的危害。
[问答题] 简述肝硬化病人的营养治疗原则。
[问答题] 烧伤患者恢复期怎样按排饮食？
[填空题] 人体中的维生素根据其溶解性不同，可以分为两类，分别为（）和（）。
[问答题] 简述肾病综合征的膳食营养治疗。
[问答题] 简述甲状腺机能亢进膳食治疗的原则？
[问答题] 高脂血症的概念，HDL、LDL对心脏疾病有何影响？
[问答题] 简述甲状腺机能亢进膳食治疗目的？
[问答题] 消化性溃疡饮食治疗原则有哪些？
[问答题] 简述防治便秘的膳食原则？
[问答题] 简述肾病综合症的膳食治疗原则？
[问答题] 手术，创伤引起超高代谢的机制是什么？
[问答题] 简答高蛋白膳食膳食原则？
[问答题] 简述肝炎的膳食营养治疗。
[问答题] 简述冠心病饮食治疗原则？
[问答题] 简述酗酒对人类健康的影响。
[问答题] 外科患者营养缺失的原因有哪些？
[填空题] 常用判定肥胖的方法有（）、（）和（）。