[填空题] 水溶性生物碱主要指（），亲脂性生物碱绝大多数是（）和（）。
[问答题] 简述湿法粉碎的优点？
[填空题] 用（）钠和（）作抗凝剂使临床可以常规输血。
[填空题] 血浆蛋白成分中主要是白蛋白和免疫球蛋白，还有百余种小量和微量的（）、多肽成分。
[问答题] 球磨机粉碎时，粒度，研磨体的尺寸，装填量之间有什么样的关系？
[问答题] 按筛面的运动规律不同，摇动筛可分为哪三种？
[问答题] 生物工厂常用泵有哪几种？
[填空题] 皂苷是一类结构复杂的（），由多分子糖或糖醛酸以寡糖的形式与苷元缩合而成。
[问答题] 辊式粉碎机是如何粉碎物料？它有几类？
[填空题] 从多糖中分离蛋白质的方法主要有（）、三氟三氯乙烷法、（）等方法。
[填空题] 微生物制药以（）生产最为典型，最早发酵生产的此类药物是（）。
[问答题] 啤酒糊化锅的作用是什么？糊化锅为什么用球形锅底？
[问答题] 色谱分离按分离机理不同分为哪几类？
[问答题] 水的软化脱盐可采用那些方法？
[填空题] 多糖改性后可能得到新的活性或增强原有活性。（）可增强抗肿瘤活性，硫酸酯化可增强抗病毒活性。
[填空题] 抗生素工业生产方法主要有（）、（）和（）。
[填空题] 褐藻氨酸又名（），为2氨基-6-三甲氨基己酸，具有降压、调节血脂及防治动脉粥样硬化的作用。
[问答题] 水处理中脱盐和软化有什么区别？
[填空题] 目前工业上常用的凝胶主要有交联（）、聚丙烯酰胺凝胶和琼脂糖凝胶等。
[填空题] 香菇多糖提取时，使用（）浸提法，并采用丙酮（乙醚、乙醇）等进行脱脂处理。
[填空题] 压缩式制冷循环包括压缩、（）、膨胀、蒸发四个阶段。
[问答题] 固体粒子混合时会发生哪三种运动形式？
[填空题] 细胞破碎的方法（）、（）和（）。
[填空题] 鱼油中还含有少（），为合成前列腺素的前体，并可在体内转换成（）。
[填空题] 生物工程的水处理分为水过滤、水的软化或脱盐、（）三个阶段。
[填空题] 目的基因和载体的连接方式有有（）、（）和（）。
[填空题] 在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。
[问答题] 用的超细粉碎设备有哪些？
[问答题] 锤式粉碎机有哪些部件构成？它是如何粉碎物料的？
[问答题] 发酵罐实罐灭菌为什么要“三路进汽”？实罐灭菌的进汽和排气原则是什么？