[单选题]

主动当好宾客参谋,要学会研究宾客用餐心理()。

A .用餐习惯、口味和用餐需求

B .用餐习俗、喜好和着装

C .用餐需求和形式

D .用餐习惯和风俗

参考答案与解析:

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主动当好宾客参谋,要学会研究宾客()用餐需求。

[单选题]主动当好宾客参谋,要学会研究宾客()用餐需求。A .用餐心理、用餐习惯和口味B .举止、着装C .心态、言谈D .用餐习俗和心理

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  • 当好宾客参谋,遵守秩序和满足宾客用餐的特殊需求,是()的具体要求。

    [单选题]当好宾客参谋,遵守秩序和满足宾客用餐的特殊需求,是()的具体要求。A .主动服务B .诚实服务C .个性化服务D .标准化服务

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  • 主动服务的具体要求包括主动当好宾客参谋、主动服务,遵守程序和主动满足()。

    [单选题]主动服务的具体要求包括主动当好宾客参谋、主动服务,遵守程序和主动满足()。A .宾客的各种需求B .宾客的非用餐需求C .宾客用餐的特殊需求D .宾客所有需求

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  • 当好宾客参谋是()的具体要求之一。

    [单选题]当好宾客参谋是()的具体要求之一。A .主动服务B .恭敬服务C .谦诚服务D .特殊服务

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  • 宾客用餐时,服务员将餐巾放在宾客的()。

    [单选题]宾客用餐时,服务员将餐巾放在宾客的()。A .骨碟下B .胸前或膝上C .骨碟右边D .骨碟左边

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    [问答题] 宾客在饭店用餐时,宾客与宾客发生争扎,并打架怎么办?

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    [单选题]主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的()A . 管理手段B . 有效措施C . 方式方法D . 纪律要求

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    [单选题]前来餐厅用餐的宾客普遍有()需求。A .安全需求B .社会群体感需求C .受尊重D . D.自我实现

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  • 当宾客入座后,服务员将茶单主动交给宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己选定。

    [单选题]当宾客入座后,服务员将茶单主动交给宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己选定。A.茶具B.茶叶C.泡茶方法D.品饮方法

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  • 当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己选定。

    [单选题]当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己选定。A.茶具B.茶叶C.泡茶方法D.品饮方法

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