A .具备良好的记忆力
B .具备良好的观察力
C .具备较强的交际能力
D .有模仿力
[多选题] 餐厅员工在工作中应扮演好的角色有()A .交际家B .心理学家C .服务员D .家长E .营销员
[填空题] 餐厅员工的()是做好餐厅服务工作的根本途径。
[填空题] 餐厅员工上岗必须持有()。
[判断题] 中餐厅员工制服总体要求是亲切怡人、整洁得体、悦目大方。A . 正确B . 错误
[填空题] 餐厅员工的营销意识就是()的意识。
[填空题] 餐厅员工的工作鞋标准配置是男员工穿(),女员工穿()。
[判断题]如果员工现有能力与职务要求存在差距,则表明需要对员工进行该项能力的培训。( )A.正确B.错误
[填空题] 餐厅员工管理的主要内容包括()、()和员工日常管理等。
[单选题]无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一,体现服务员的()。A .掌握知识B .服务态度C .服务潜能D .服务标准