粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。

[单选题]粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应（）。A .小于20mg/LB .小于12mg/LC .小于35mg/LD .小于30mg/L

[填空题] 罗兹•哥特里法测脂肪加入乙醚抽取脂类，加入()除去乙醚中包容的水分。

[判断题] 粗脂肪的测定中用石油醚提取回流速度为2滴/秒。A . 正确B . 错误

[填空题] 用（）测定牛乳中脂肪含量时，乙醚、石油醚起提取脂肪作用，方法中的用量已是过量，在加入量上下轻微波动时，对结果影响不大。

[单选题]酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是A.减少非脂成分进入醚层B.增加脂肪进入醚层C.降低乙醚极性，使醚水层分离清晰D.有利于脱水E.促进乙

[单选题]酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是A.减少非脂成分进入醚层B.增加脂肪进入醚层C.降低乙醚极性，使醚水层分离清晰D.有利于脱水E.促进乙

[问答题] 罗紫.哥特里法测定奶粉脂肪含量时，加入氨水、乙醇、乙醚及石油醚的作用分别是什么？盖勃氏法测定脂肪含量时，加入异戊醇的作用是什么？

[填空题] 用酸水解法测定饮料中的脂肪含量，加入石油醚的作用是（）

[单选题]用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。A .易于分层B .分解蛋白质C .分解糖类D .增加脂肪极性

[单选题]用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。A .易于分层B .分解蛋白质C .分解糖类D .增加脂肪极性